Nước lá Tía tô

Tía tô là gia vị quen thuộc của người Việt. Tía tô dùng để nấu nước là loại tía tô tím. Nước lá tía tô có tính ấm giúp phòng ngừa bớt cảm cúm, và giảm cân – đẹp da, giảm bớt lạnh bụng do ăn hải sản.
Ngày nên uống 1-2 ly nước tía tô, không nên uống quá nhiều mà bạn vẫn dùng thêm nước lọc để bổ sung nước cho cơ thể.
Nước lá tía tô kết hợp đường phèn giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

Lưu ý – Những ai KHÔNG nên uống nước tía tô:

Người có cơ thể nón trong người, nổi mụn, táo bón thì không nên uống nước tía tô vì nước tía tô có tính ấm.
Người bị cao huyết áp không nên uống nước lá tía tô.
Người bị mồ hôi trộm cũng không nên uống nước tía tô vì nước tía tô làm ra nhiều mồ hôi hơn.

Nguyên liệu:

1+ Tía tô: bạn chuẩn bị 1 mớ tía tô. Bạn cắt nhỏ để dễ rửa sạch và cho vào nồi nấu cho dễ. Bạn chú ý nhặt bỏ các lá thối, lá giập, và lá úa.

Bạn rửa sạch và ngâm nước muối cho lá tía tô.

2+ 1 nhánh sả và 1 miếng gừng nhỏ: bạn rửa sạch sắt nhỏ nhánh sả và bạn sửa sạch – đập dập – xắt nhỏ gừng. Không nên dùng nhiều gừng, một chút là được.

3+ 2 trái quất (2 trái tắc), nếu không có quất bạn có thể dùng nửa quả chanh hoặc 2/3 của nửa quả chanh, không nên dùng nhiều quá sẽ chua nước.

4+ Đường phèn: nếu có đường phèn thì tốt nhất, nếu không bạn cân đối phù hợp lượng đường kính hoặc đường vàng, không nên nhiều đường sẽ gây ngọt quá, uống nhiều đường không tốt.

Đường phèn bạn cân đối phù hợp với vị bạn dùng, không nên uống nước có nhiều đường.

Nấu thôi các bạn ơi:

=> Bạn chuẩn bị nồi, rửa sạch nồi nấu, và cho lương nước phù hợp đủ uống vào nồi. Bạn cho thêm sả và gừng đã chuẩn bị vào nồi, và đun sôi nước.

Bạn để lửa lớn đun sôi nước, sau khi nước sôi thì bạn để nhỏ lửa và đun khoảng 6-8p.

Bạn đun sôi nhỏ lửa khoảng 6-8p thì bạn sẽ thấy nước thơm mùi gừng và sả, chỉ muốn cho ít ộc vào luộc mà đánh chén thôi. kaka.

=> Sau khi nước gừng, sả thơm, bạn cho thêm lá tía tô đã chuẩn bị vào nồi.

Bạn úp vung và đun sôi nước với lửa lớn. Khi sôi thì để nhỏ lửa và đun tiếp tục.

=> Bạn giữ nhỏ lửa và đun tới khi màu lá tía tô chuyển hết màu tím sang màu xanh. Thường đun khoảng 20-25p là màu tím của lá tía tô chuyển sang màu xanh.